Organiser et superviser l'ordonnancement, la planification et la gestion de production, dans un objectif d'optimisation et de coordination de flux de produits et d'information, selon les besoins et les impératifs de coûts, délais et qualité.
Vérifier la disponibilité des moyens de production
Déterminer la capacité des moyens de production
Définir un dispositif de suivi de production
Définir des flux de production
Répartir l'activité entre les ateliers
Définir les phases de production ou les modifier en fonction des écarts constatés
Superviser la gestion des stocks
Analyser les coûts de la chaîne logistique (supply chain)
